|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Lactobacilli — Their Enzymes and Role in Ripening and Spoilage of Cheese: A Review |
| Auteur: |
Khalid, Noraini M. Marth, Elmer H. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 73 (1990) nr. 10 pagina's 16 p. |
| Jaar: |
1990 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |