|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Rheological Properties of Heat-Induced β-Lactoglobulin Gels |
| Auteur: |
Paulsson, Marie Dejmek, Petr Van Vliet, Ton |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 73 (1990) nr. 1 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
1990 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |