|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization of Natural and Imitation Mozzarella Cheeses by Differential Scanning Calorimetry |
| Auteur: |
Tunick, Michael H. Basch, Jay J. Maleeff, Beverly E. Flanagan, Joseph F. Holsinger, V.H. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 72 (1989) nr. 8 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
1989 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |