|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Nonuniform Cooling on Moisture, Salt, and pH Distribution in 290-Kilogram Blocks of Stirred-Curd Cheddar Cheese 1 |
| Auteur: |
Reinbold, R.S. Ernstrom, C.A. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 71 (1988) nr. 6 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
1988 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |