|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
Diffusion of Salt, Fatty Acids, and Esterases in Mozzarella Cheese |
| Auteur: |
Lee, H.J. Olson, N.F. Lund, D.B. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 63 (1980) nr. 4 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
1980 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 30 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |