Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 16 van 23 gevonden artikelen
 
 
  Firmness of Enzymatically-Formed Milk Gels Measured by Resistance to Oscillatory Deformation
 
 
Titel: Firmness of Enzymatically-Formed Milk Gels Measured by Resistance to Oscillatory Deformation
Auteur: Kowalchyk, A.W.
Olson, N.F.
Verschenen in: Journal of dairy science
Paginering: Jaargang 61 (1978) nr. 10 pagina's 5 p.
Jaar: 1978
Inhoud:
Uitgever: American Dairy Science Association
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 16 van 23 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland