|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 23 gevonden artikelen
| Titel: |
Firmness of Enzymatically-Formed Milk Gels Measured by Resistance to Oscillatory Deformation |
| Auteur: |
Kowalchyk, A.W. Olson, N.F. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 61 (1978) nr. 10 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
1978 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 23 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |