|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 22 gevonden artikelen
| Titel: |
Oxidative Metabolism of Lactic Acid Bacteria Associated with Pink Discoloration in Italian Cheese |
| Auteur: |
Shannon, E.L. Olson, N.F. Deibel, R.H. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 60 (1977) nr. 11 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
1977 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 22 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |