|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of αs1-, β- and κ-Casein Polymorphs on the Stability of Calcium Caseinate Micelles in Model Systems |
| Auteur: |
El-Negoumy, A.M. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 54 (1971) nr. 11 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
1971 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |