|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
Retardation of Gelation in High-Temperature-Short-Time Sterile Milk Concentrates with Polyphosphates |
| Auteur: |
Leviton, Abraham Anderson, Howard A. Vettel, Harold E. Vestal, James H. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 46 (1963) nr. 4 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
1963 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |