|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
High-Temperature-Short-Time Sterilized Evaporated Milk. IV. The Retardation of Gelation with Condensed Phosphates, Manganous Ions, Polyhydric Compounds, and Phosphatides |
| Auteur: |
Leviton, Abraham Pallansch, M.J. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 45 (1962) nr. 9 pagina's 12 p. |
| Jaar: |
1962 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |