|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
The Origin of Sulfhydryl Groups in Milk Proteins and their Contributions to “Cooked” Flavor 1 |
| Auteur: |
Hutton, J.T. Patton, S. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 35 (1952) nr. 8 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
1952 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |