|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
The Influence of Citric Acid upon Titratable Acidity and Hydrogen-Ion Concentration of Frozen Desserts |
| Auteur: |
Dahlberg, A.C. Hening, J.C. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 17 (1934) nr. 5 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
1934 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |