|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 99 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of pingo on the characteristics of artisanal cheese during ripening: Lactic acid bacteria (matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry), microbiological, and physicochemical |
| Auteur: |
Caldeira, Luciana A. Silva, Ranney K.O.J. Monção, Flávio P. Mendes, Izabela A. Almeida, Isabela M. Amaral, José W. Faula, Leandro L. Rocha Júnior, Vicente R. Souza, Marcelo R. Gloria, Maria Beatriz A. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 108 () nr. 9 pagina's 9265-9276 |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 99 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |