|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 76 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of starter culture and lipase type in probiotic yogurt and sour milk with the addition of hydrolyzed walnut oil on free fatty acid, fatty acid, and conjugated linoleic acid content during fermentation and storage |
| Auteur: |
Turek, K. Wszołek, M. Domagała, J. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 108 () nr. 8 pagina's 8027-8046 |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 76 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |