|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 68 van 71 gevonden artikelen
| Titel: |
The key quorum sensing gene luxS in Lactobacillus acidophilus CICC 6074 and Lactobacillus helveticus R0052 mediates organic acid production and promotes protein hydrolysis in yogurt |
| Auteur: |
Zhang, Ruitong Shi, Zihang Fan, Xiankang Zhang, Tao Tu, Maolin Wu, Zhen Zeng, Xiaoqun Bao, Weichen Chen, Bo Pan, Daodong |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 108 () nr. 5 pagina's 4734-4748 |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 68 van 71 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |