|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 78 gevonden artikelen
| Titel: |
Description of Ewiss cheese, a new ewe milk cheese processed by Swiss cheese manufacturing techniques: Microbiological, physicochemical, and sensory aspects |
| Auteur: |
Garofalo, Giuliana Taspinar, Tansu Busetta, Gabriele Mastrangelo, Salvatore Portolano, Baldassare Sardina, Maria Teresa Gaglio, Raimondo Erten, Huseyin Settanni, Luca |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 107 () nr. 9 pagina's 6614-6628 |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 78 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |