|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 43 van 57 gevonden artikelen
| Titel: |
Preparation of pH-responsive chitosan microspheres containing aminopeptidase and their application in accelerating cheese ripening |
| Auteur: |
Li, Zhixi Liu, Tianshu Fan, Ke Geng, Lanlan Wang, Pengjie Ren, Fazheng Luo, Jie |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 107 () nr. 6 pagina's 3502-3514 |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 43 van 57 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |