|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 33 van 137 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of thermal and nonthermal processing methods on the structural and functional properties of whey protein from donkey milk |
| Auteur: |
Ma, Mengjia Luo, Juanjuan Wang, Xipeng Wang, Ning Wang, Cunfang Liu, Guiqin Jiang, Hua Zhang, Xiaoning Yuan, Cunzhong |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 107 () nr. 12 pagina's 10439-10451 |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 33 van 137 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |