|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 106 van 137 gevonden artikelen
| Titel: |
Preserving the aromatic profile of aged Toma Piemontese Protected Designation of Origin cheese with gaseous ozone technology: A quality assessment via solid phase microextraction-gas chromatography–mass spectrometry/electronic nose |
| Auteur: |
Eramo, V. Modesti, M. Riggi, R. Forniti, R. Lembo, M. Vinciguerra, V. Botondi, R. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 107 () nr. 12 pagina's 10537-10551 |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 106 van 137 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |