|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 89 van 94 gevonden artikelen
| Titel: |
The interaction between Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus M-58 and Streptococcus thermophilus S10 can enhance the texture and flavor profile of fermented milk: Insights from metabolomics analysis |
| Auteur: |
Yang, Shujuan Zhao, Qian Wang, Dan Zhang, Ting Zhong, Zhi Kwok, Lai-Yu Bai, Mei Sun, Zhihong |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 107 () nr. 11 pagina's 9015-9035 |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 89 van 94 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |