|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 46 gevonden artikelen
| Titel: |
Fermentation characteristics and postacidification of yogurt by Streptococcus thermophilus CICC 6038 and Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus CICC 6047 at optimal inoculum ratio |
| Auteur: |
Ge, Yuanyuan Yu, Xuejian Zhao, Xiaoxin Liu, Chong Li, Ting Mu, Shuaicheng Zhang, Lu Chen, Zhuoran Zhang, Zhe Song, Zhiquan Zhao, Hongfei Yao, Su Zhang, Bolin |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 107 () nr. 1 pagina's 123-140 |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 46 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |