Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 9 van 53 gevonden artikelen
 
 
  Cold ultrafiltered or microfiltered milk retentates: A systematic comparison of the effects of compositional differences on their gelation functionality
 
 
Titel: Cold ultrafiltered or microfiltered milk retentates: A systematic comparison of the effects of compositional differences on their gelation functionality
Auteur: Coşkun, Özgenur
Wiking, Lars
Corredig, Milena
Verschenen in: Journal of dairy science
Paginering: Jaargang 106 () nr. 5 pagina's 3123-3136
Jaar: 2023
Inhoud:
Uitgever: American Dairy Science Association
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 9 van 53 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland