|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 53 gevonden artikelen
| Titel: |
Cold ultrafiltered or microfiltered milk retentates: A systematic comparison of the effects of compositional differences on their gelation functionality |
| Auteur: |
Coşkun, Özgenur Wiking, Lars Corredig, Milena |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 106 () nr. 5 pagina's 3123-3136 |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 53 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |