|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of high hydrostatic pressure processing on the rennet coagulation kinetics and physicochemical properties of sheep milk rennet-induced gels |
| Auteur: |
Muñoz, M. Fernández, D. Fresno, J.M. Delgado, D. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 106 () nr. 4 pagina's 2314-2325 |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |