|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 53 gevonden artikelen
| Titel: |
Copper inhibits postacidification of yogurt and affects its flavor: A study based on the Cop operon |
| Auteur: |
Wang, Yu Li, Dongyao Chitrakar, Bimal Zhang, Xin Zhang, Na Liu, Chang Li, Yaxuan Wang, Miaoshu Tian, Hongtao Li, Chen |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 106 () nr. 2 pagina's 897-911 |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 53 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |