|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 55 gevonden artikelen
| Titel: |
Application of tea polyphenols as additives in brown fermented milk: Potential analysis of mitigating Maillard reaction products |
| Auteur: |
Li, Hongbo Zhang, Yuanyuan Jiang, Yuelu Li, Jia Xin Li, Chen Zhao, Yang Li, Chunshuang Jie, Ren Qing Duo Zulewska, Justyna Li, Hongjuan Yu, Jinghua |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 106 () nr. 10 pagina's 6731-6740 |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 55 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |