|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 65 gevonden artikelen
| Titel: |
Acid gelation properties of fibrillated model milk protein concentrate dispersions |
| Auteur: |
Rathod, Gunvantsinh Boyle, Daniel L. Amamcharla, J.K. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 105 () nr. 6 pagina's 4925-4937 |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 65 gevonden artikelen
| volgende >> |