|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 68 van 69 gevonden artikelen
| Titel: |
Use of casein micelles to improve the solubility of hydrophobic pea proteins in aqueous solutions via low-temperature homogenization |
| Auteur: |
Krentz, Abigail García-Cano, Israel Ortega-Anaya, Joana Jiménez-Flores, Rafael |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 105 () nr. 1 pagina's 22-31 |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 68 van 69 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |