|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 82 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of pH and heat treatment conditions on physicochemical and acid gelation properties of liquid milk protein concentrate |
| Auteur: |
Rafiee Tari, Niloufar Gaygadzhiev, Zafir Guri, Anilda Wright, Amanda |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 104 () nr. 6 pagina's 6609-6619 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 82 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |