|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 93 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of probiotic Minas Frescal cheese on the volatile compound and metabolic profiles assessed by nuclear magnetic resonance spectroscopy and chemometric tools |
| Auteur: |
Balthazar, Celso F. Guimarães, Jonas T. Silva, Ramon Filho, Elenilson G.A. Brito, Edyr S. Pimentel, Tatiana C. Rodrigues, Sueli Esmerino, Erick A. Silva, Marcia Cristina Raices, Renata S.L. Granato, Daniel Duarte, Maria Carmela K.H. Freitas, Mõnica Q. Cruz, Adriano G. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 104 () nr. 5 pagina's 5133-5140 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 93 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |