|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 56 van 111 gevonden artikelen
| Titel: |
High-pressure structuring of milk protein concentrate: Effect of pH and calcium |
| Auteur: |
Wang, Linran Moraru, Carmen I. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 104 () nr. 4 pagina's 4074-4083 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 56 van 111 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |