|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 45 van 102 gevonden artikelen
| Titel: |
Freezing kinetics and microstructure of ice cream from high-pressure-jet processing of ice cream mix |
| Auteur: |
Voronin, G.L. Ning, G. Coupland, J.N. Roberts, R. Harte, F.M. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 104 () nr. 3 pagina's 2843-2854 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 45 van 102 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |