|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 61 van 96 gevonden artikelen
| Titel: |
Key aroma compounds identified in Cheddar cheese with different ripening times by aroma extract dilution analysis, odor activity value, aroma recombination, and omission |
| Auteur: |
Wang, J. Yang, Z.J. Xu, L.Y. Wang, B. Zhang, J.H. Li, B.Z. Cao, Y.P. Tan, L. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 104 () nr. 2 pagina's 1576-1590 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 61 van 96 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |