|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 76 van 102 gevonden artikelen
| Titel: |
Relationships between cheese-processing conditions and curd and cheese properties to improve the yield of Idiazabal cheese made in small artisan dairies: A multivariate approach |
| Auteur: |
Aldalur, Ane Bustamante, María Ángeles Salmerón, Jesús Barron, Luis Javier R. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 104 () nr. 1 pagina's 253-269 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 76 van 102 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |