|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 91 gevonden artikelen
| Titel: |
Brazilian artisanal cheeses are rich and diverse sources of nonstarter lactic acid bacteria regarding technological, biopreservative, and safety properties—Insights through multivariate analysis |
| Auteur: |
Margalho, Larissa P. Feliciano, Marcelo D'Elia Silva, Christian E. Abreu, Júlia S. Piran, Marcos Vinícius Fiorentini Sant'Ana, Anderson S. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 103 () nr. 9 pagina's 7908-7926 |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 91 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |