|
Metagenomic and volatile profiles of ripened cheese obtained from dairy ewes fed a dietary hemp seed supplementation |
|
|
|
Titel: |
Metagenomic and volatile profiles of ripened cheese obtained from dairy ewes fed a dietary hemp seed supplementation |
Auteur: |
Ianni, A. Di Domenico, M. Bennato, F. Peserico, A. Martino, C. Rinaldi, A. Candeloro, L. Grotta, L. Cammà , C. Pomilio, F. Martino, G. |
Verschenen in: |
Journal of dairy science |
Paginering: |
Jaargang 103 () nr. 7 pagina's 5882-5892 |
Jaar: |
2020 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
American Dairy Science Association |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|