|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 108 gevonden artikelen
| Titel: |
Addition of calcium and magnesium chlorides as simple means of varying bound and precipitated minerals in casein micelle: Effect on enzymatic coagulation |
| Auteur: |
Bauland, J. Famelart, M.H. Bouhallab, S. Jeantet, R. Roustel, S. Faiveley, M. Croguennec, T. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 103 () nr. 11 pagina's 9923-9935 |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 108 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |