|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 85 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of technological settings on yield, curd, whey, and cheese composition during the cheese-making process from raw sheep milk in small rural dairies: Emphasis on cutting and cooking conditions |
| Auteur: |
Aldalur, Ane Bustamante, María Ángeles Barron, Luis Javier R. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 102 () nr. 9 pagina's 7813-7825 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 85 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |