|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 87 van 92 gevonden artikelen
| Titel: |
Use of β-glucan from spent brewer's yeast as a thickener in skimmed yogurt: Physicochemical, textural, and structural properties related to sensory perception |
| Auteur: |
Raikos, Vassilios Grant, Shannon B. Hayes, Helen Ranawana, Viren |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 101 () nr. 7 pagina's 5821-5831 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 87 van 92 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |