|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 52 van 88 gevonden artikelen
| Titel: |
Keto acid decarboxylase and keto acid dehydrogenase activity detected during the biosynthesis of flavor compound 3-methylbutanal by the nondairy adjunct culture Lactococcus lactis ssp. lactis F9 |
| Auteur: |
Luo, Jie Jiang, Chenbo Zhao, Liang Zhang, Ming Wang, Fang Sun, Erna Ren, Fazheng |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 101 (2018) nr. 11 pagina's 9725-9735 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 52 van 88 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |