|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 73 van 85 gevonden artikelen
| Titel: |
Sodium reduction and flavor enhancer addition in probiotic prato cheese: Contributions of quantitative descriptive analysis and temporal dominance of sensations for sensory profiling |
| Auteur: |
Silva, H.L.A. Balthazar, C.F. Silva, R. Vieira, A.H. Costa, R.G.B. Esmerino, E.A. Freitas, M.Q. Cruz, A.G. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 101 (2018) nr. 10 pagina's 8837-8846 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 73 van 85 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |