|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 47 van 79 gevonden artikelen
| Titel: |
Insights into the mechanism of the formation of the most stable crystal polymorph of milk fat in model protein matrices |
| Auteur: |
Ramel, P.R. Marangoni, A.G. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 100 (2017) nr. 9 pagina's 6930-6937 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 47 van 79 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |