|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 84 gevonden artikelen
| Titel: |
Contribution of the novel sulfur-producing adjunct Lactobacillus nodensis to flavor development in Gouda cheese |
| Auteur: |
O'Brien, Elaine Mills, Susan Dobson, Alleson Serrano, L. Mariela Hannon, John Ryan, Siobhan P. Kilcawley, Kieran N. Brandsma, Johannes B. Meijer, Wilco C. Hill, Colin Ross, R. Paul |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 100 (2017) nr. 6 pagina's 4322-4334 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 84 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |