|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 79 gevonden artikelen
| Titel: |
Consensus categorization of cheese based on water activity and pH—A rational approach to systemizing cheese diversity |
| Auteur: |
Trmčić, A. Ralyea, R. Meunier-Goddik, L. Donnelly, C. Glass, K. D’Amico, D. Meredith, E. Kehler, M. Tranchina, N. McCue, C. Wiedmann, M. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 100 (2017) nr. 1 pagina's 841-847 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 79 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |