|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 47 gevonden artikelen
| Titel: |
Fermentation for enhancing the bioconversion of glucoraphanin into sulforaphane and improve the functional attributes of broccoli puree |
| Auteur: |
Cai, Yan Xue Wang, Ji Hui McAuley, Catherine Augustin, Mary Ann Terefe, Netsanet Shiferaw |
| Verschenen in: |
Journal of functional foods |
| Paginering: | Jaargang 61 (2019) nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 47 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |