|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 61 gevonden artikelen
| Titel: |
Chemical and nutritional properties of white bread leavened by lactic acid bacteria |
| Auteur: |
Bottani, Michela Brasca, Milena Ferraretto, Anita Cardone, Gaetano Casiraghi, Maria Cristina Lombardi, Giovanni De Noni, Ivano Cattaneo, Stefano Silvetti, Tiziana |
| Verschenen in: |
Journal of functional foods |
| Paginering: | Jaargang 45 (2018) nr. C pagina's 330-338 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 61 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |