|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 63 gevonden artikelen
| Titel: |
Application of wounding stress to produce a nutraceutical-rich carrot powder ingredient and its incorporation to nixtamalized corn flour tortillas |
| Auteur: |
Santana-Gálvez, Jesús Pérez-Carrillo, Esther Velázquez-Reyes, Héctor H. Cisneros-Zevallos, Luis Jacobo-Velázquez, Daniel A. |
| Verschenen in: |
Journal of functional foods |
| Paginering: | Jaargang 27 (2016) nr. C pagina's 12 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 63 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |