|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 482 van 665 gevonden artikelen
| Titel: |
Potential application of protease from Aspergillus oryzae lba 01 in whey protein hydrolysis to maximize the antioxidant activity of bioactive peptides: a comparative study with commercial proteases |
| Auteur: |
de Castro, R.J.S. Sato, H.H. |
| Verschenen in: |
New biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 29 (2012) nr. S pagina's 2 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 482 van 665 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |