|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 34 van 39 gevonden artikelen
| Titel: |
Retention of β-carotene and vitamin C in dried mango osmotically pretreated with osmotic solutions containing calcium or ascorbic acid |
| Auteur: |
Guiamba, Isabel Ahrné, Lília Khan, Maida A.M. Svanberg, Ulf |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 98 (2016) nr. C pagina's 320-326 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Institution of Chemical Engineers |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 34 van 39 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |