|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of ultrasonic treatment on the structure and emulsifying properties of peanut protein isolate |
| Auteur: |
Zhang, Qiu-Ting Tu, Zong-Cai Xiao, Hui Wang, Hui Huang, Xiao-Qin Liu, Guang-Xian Liu, Cheng-Mei Shi, Yan Fan, Liang-Liang Lin, De-Rong |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 92 (2014) nr. 1 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |