|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Turkey liver: Physicochemical characteristics and functional properties of protein fractions |
| Auteur: |
Zouari, Nacim Fakhfakh, Nahed Amara-Dali, Wafa Ben Sellami, Mohamed Msaddak, Lotfi Ayadi, M.A. |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 89 (2011) nr. 2 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Institution of Chemical Engineers |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |